Coupe de fruits et yaourt fouetté au mascarpone

Je vous propose une idée de dessert, de goûter ou même de petit-déjeuner rapide et facile à préparer 😉

Pour 4 belles verrines, il faut :

• 150g de yaourt nature ou yaourt à la grecque ou de fromage blanc ou autre
• 125g de mascarpone
• 1 cuil à soupe de miel ou autre produit sucrant au choix (facultatif)
• Des fruits entiers et/ou de la compote de fruits au choix
• Des biscuits au choix (petit beurre, spéculoos, palet breton, cookie…)

Fouetter le yaourt et le mascarpone avec le miel.

Éplucher et couper les fruits choisis en morceaux.

Émietter les biscuits.

Dans des coupes ou verrines, déposer 1 couche de fruits, 1 couche de yaourt fouetté au mascarpone, 1 couche de biscuits émiettés et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients. Finir avec des biscuits émiettés.

Bon appétit !

Nota :

• si vous n’avez pas de mascarpone, vous pouvez tout simplement battre du fromage blanc avec du miel ou du sucre.
• l’utilisation du sucre est facultative, le sucre des fruits étant largement suffisant (tout dépendra des goûts de chacun 😉)