Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonsoir les gourmands, je vous propose ce soir une recette de dessert aux saveurs provençales 😍 Pour 4 tartelettes, il faut : Pour la pâte : 100 g de farine 50 g de poudre d’amandes ou de noisettes (j’ai mis 25 g de chaque) 50 g de cassonade 1 cuil […]
Bonjour les gourmands, j’ai déniché la recette parfaite de brioche tressée. Je l’ai trouvée sur le site de https://cuisine.journaldesfemmes.fr Voici les ingrédients pour la préparer : 2 œufs moyens 200 ml de lait 80 g de sucre 1 cuil à café de sel 500 g de farine 1 sachet de […]
Bonsoir les gourmands, pour la fête des pères, j’ai préparé un plat portugais à base de morue, clin d’œil aux origines de mon amoureux. Pour 4 personnes, il faut : 4 pavés de morue dessalée (environ 500 g) 2 oignons 3 gousses d’ail 6 pommes de terre de taille moyenne […]
Bonjour les gourmands, Il y a des desserts qui vous font retomber en enfance. La tarte au fromage blanc est un dessert que j’adore. On la trouve surtout dans l’Est de la France, région dans laquelle j’ai grandi. Ingrédients : Commencer par préparer la pâte brisée. La faire reposer au […]
Bonsoir les gourmands, Connaissez-vous les épices cajun ? C’est un mélange d’épices créé en Louisiane dans lequel on trouvera de l’oignon, de l’ail, de la moutarde, du cumin, du thym, de l’origan, du poivre noir et du piment doux. Il peut être utilisé pour parfumer tout type de plat : […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose ce soir une recette de salade gourmande aux saveurs espagnoles. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : 250 g de roquette 1 chorizo 2 poivrons de la couleur de votre choix 4 petites pommes de terre une quinzaine de crevettes cuites 1 […]