Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonsoir les gourmands, je vous propose une petite recette que j’ai préparée aujourd’hui pour le goûter. Ce moelleux est très simple à préparer. ingrédients : 3 œufs 100 g de sucre en poudre 125 g de beurre + pour le moule 2 ou 3 oranges à jus 200 g de […]
Bonsoir les gourmands, ce soir je vous propose une recette qui peut paraître complexe et longue à préparer mais en réalité elle est très accessible. J’ai décidé de farcir ce roulé avec de la viande hachée mais vous pouvez y mettre ce que vous voulez : fromage, légumes, poisson ou […]
Bonsoir les gourmands, Je vous propose ce soir une recette inspirée d’un livre de recettes de pâtes que mes filles m’ont offert à Noël. C’est un livre de recettes de one-pot pasta, en gros c’est une technique de cuisson qui consiste à cuire tous les ingrédients d’un plat de pâtes […]
Il y a quelques jours nous avons profité de 4 paniers too good to go https://toogoodtogo.fr/fr proposés par notre boulangerie https://www.boulangerietexier.com/accueil. Nous avons eu la chance d’avoir des paniers garnis de sandwichs, viennoiseries, pâtisseries et pains. Je cherchais quoi faire des croissants (nous ne sommes pas de gros mangeurs de […]
Nous sommes en vacances cette semaine. J’ai demandé à ma petite famille ce qu’elle souhaitait manger pendant les vacances. Une de mes filles m’a demandé de préparer de la viande hachée avec des frites, le tout arrosé de cheddar fondu. J’ai décidé de faire un chili con carne que j’ai […]
Que faire avec des fruits abîmés ? Vous pouvez préparer des compotes, des confitures, des smoothies ou les intégrer dans une pâte à gâteau. Aujourd’hui, je vous propose d’en faire une tarte crumble aux fruits. Ingrédients : fruits abîmés (ou non) pâte feuilletée, brisée ou sucrée Pour le crumble : […]
Ça faisait un moment que je voulais tester cette recette. C’est chose faite et le verdict est sans appel : c’est super bon 😉 Même mes filles, qui étaient réticentes au départ (elles ont cru que c’était du pain et ont eu la surprise de découvrir du chou-fleur), ont aimé […]
Bonjour les gourmands, je vous propose aujourd’hui une recette de ragoût aux saveurs indiennes. Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de lentilles vertes 500 g de pommes de terre 2 carottes 1 oignon 2 gousses d’ail 250 g de champignons de Paris 1 cube de bouillon de légumes eau […]
Hier soir, je vous ai proposé une recette dans laquelle j’ai utilisé des jaunes d’œufs. Mais que faire des blancs d’œufs restants ? Ce serait dommage de les jeter. Voici une recette rapide et facile à préparer de financiers minute antigaspi 😉 J’ai déniché cette recette sur le site de […]
Connaissez-vous les oeufs Bénédicte ? C’est un classique du brunch américain : des moitiés de muffins anglais grillées, recouvertes d’une tranche de bacon frit, d’un œuf poché, et nappées de sauce hollandaise. Ce soir, je vous propose une version au saumon fumé et à l’avocat inspirée d’un post Instagram https://www.750g.com/ Ingrédients 4 personnes : […]