Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Hello les gourmands, connaissez-vous le brookie ? C’est un brownie recouvert de cookie. Une bombe de calories mais c’est trop 😁😉 Pour la pâte à brownie, il faut : 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 2 œufs 100 g de farine […]
Bonjour les gourmands, je vous propose aujourd’hui une spécialité turque : les gözlemes. C’est un genre de galettes garnies servies tout au long de la journée en Turquie.La pâte est à base de farine, d’eau, de sel. Il y a des recettes avec de la levure également. Je vous propose […]
Bonsoir les gourmands, on s’imagine souvent que les tajines sont compliqués à préparer mais en réalité, c’est très simple. Voici une recette très facile et rapide à préparer, le plus long étant la découpe des légumes : légumes de votre choix (j’ai utilisé 4 petites pommes de terre, 1 patate […]
Bonsoir les gourmands, nouvelle recette inspirée d’une recette de ma manager. C’est plutôt agréable de ne pas parler que boulot au boulot 😁😉 Ce plat a eu du succès auprès de ma petite famille 🥰. Il est facile et rapide à préparer. Voici la recette pour 4 personnes : Éplucher […]
Les msemens font partie de mon enfance, la bonne odeur du msemen préparé par ma maman avec un bon thé à la menthe ❤ Ce sont des galettes ou crêpes feuilletées à la semoule qui font partie des basiques que vous trouverez sur de nombreuses tables marocaines. Aujourd’hui, je les […]
Bonjour les gourmands, voici une recette qui va plaire aux fans de citrons. Ingrédients pour préparer les muffins : 100 g de sucre 2 œufs 75 g de beurre 100 g de semoule fine 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 30 ml de jus de citron jaune […]
Bonsoir les gourmands, Pour la recette que je vous propose ce soir, je me suis inspirée d’une recette de https://www.ptitchef.com/ que j’ai légèrement modifiée. La recette de base contient de la chair à saucisse. Je l’ai remplacée par de la viande hachée à laquelle j’ai ajouté des épices. Pour préparer […]
Bonjour les gourmands, Voici une recette fraîche, facile à préparer et agréable en ce week-end de Pâques : un sandwich cake. Ingrédients : pain de mie fromage frais concombre carottes tranches de fromage jambon de poulet ciboulette Éplucher et râper les carottes. Éplucher et couper le concombre en rondelles. Tartiner […]
Bonsoir les gourmands, voici une petite recette aux épinards qui change de la quiche 😉 Pour la préparer, il faut : 1 pâte feuilletée 600 g d’épinards frais (ou surgelés ou en boîte) 250g de ricotta 1 œuf la moitié d’une buche de chèvre 2/3 tranches de saumon fumé (ou […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose ce soir une recette de curry végétarien. J’aime beaucoup préparer les currys. Faciles à préparer, ils peuvent être accommoder de mille et une façons. Ils peuvent être aux légumes, à la viande, ou au poisson. Pour préparer la recette du jour, il faut : […]