Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonsoir les gourmands, Je vous propose, ce soir, une recette simple, rapide et économique. Elle devrait plaire aux petits comme aux grands. Voici les ingrédients pour la préparer pour 4 personnes : Faire revenir les lardons dans une poêle.Dès qu’ils sont dorés, les retirer de la poêle et les réserver. […]
Bonsoir les gourmands, Connaissez-vous le mélange d’épices appelé colombo ? C’est un mélange d’épices traditionnel de la cuisine des Antilles. Il sert à préparer un plat du même nom : le colombo. Il est proche du curry mais je le trouve plus doux. Chaque famille a sa recette mais il […]
J’adore ces viennoiseries également appelées cinnamon rolls ou kanelbulle. On les trouve dans les cafés aux États-unis, la Suède a même une journée qui leur est consacrée en octobre. Voici la recette : Pour la pâte à brioche, il vous faut : Pour la garniture, il vous faut : Pour […]
Bonjour les gourmands, Voici la recette d’un moelleux qui plaira aux petits comme aux grands. Il peut être dégusté au goûter ou au petit-déjeuner par exemple. Pour le préparer, il faut : Préchauffer le four à 180’C. Dans un saladier, bien mélanger les œufs avec le sucre en poudre. Ajouter […]
Bonjour les gourmands, Nous avons des voisins en or qui nous ont offert des citrons verts de leur jardin. J’ai décidé de préparer un dessert avec ces citrons et de le partager avec eux 🥰 Voici la recette pour préparer le cheesecake au citron vert (8 parts) : Emietter les […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose aujourd’hui une recette à base de poireaux. Je les ai associés à des pois chiches. Pour la préparer pour 4 à 6 personnes, il faut : Nettoyer et ciseler les poireaux. Éplucher l’ail et l’émincer. Éplucher et râper le gingembre. Chauffer un filet d’huile […]