Crumble aux cerises

Bonsoir les gourmands, ce soir je partage avec vous une recette facile à préparer qui fera son plus belle effet dans un joli moule avec un boule de glace par exemple 😉

Pour faire ce crumble, comme on est loin de la saison des cerises, j’ai utilisé des cerises en bocal 😉 mais elle peut être adaptée à d’autres fruits (frais, en boîte ou même surgelés).

Ingrédients :

• 1 gros bocal de cerises dénoyautées (350 g)
• 100 g de poudre d’amandes
• 100 g de farine
• 75 g de sucre en poudre
• 100 g de beurre (j’utilise du beurre 1/2 sel mais le beurre doux peut être également utilisé) + beurre pour le moule

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amandes et le sucre. Ajouter le beurre coupé en dés. Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte à la texture sablée.

Beurrer un grand moule ou plusieurs moules individuels. Égoutter les cerises. Les disposer au fond du (ou des) moule(s). Répartir uniformément la pâte sablée dessus. Enfourner pour 30 min.

Bon appétit les gourmands !