Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Que faire avec des fruits abîmés ? Vous pouvez préparer des compotes, des confitures, des smoothies ou les intégrer dans une pâte à gâteau. Aujourd’hui, je vous propose d’en faire une tarte crumble aux fruits. Ingrédients : fruits abîmés (ou non) pâte feuilletée, brisée ou sucrée Pour le crumble : […]
Bonsoir les gourmands, ce soir je partage avec vous une recette facile à préparer qui fera son plus belle effet dans un joli moule avec un boule de glace par exemple 😉 Pour faire ce crumble, comme on est loin de la saison des cerises, j’ai utilisé des cerises en […]
Je cherchais quoi faire d’un reste de fruits et de mascarpone et je voulais faire autre chose qu’un tiramisu. Je suis tombée sur la recette de gâteau moelleux aux pommes et au mascarpone de https://rockthebretzel.com/ Le gâteau est tout doux 🥰 Il a presque une texture de flan. Voici la […]
Un peu de fraîcheur avec un granité très facile à préparer et plein de saveurs 😍 Vous pouvez le varier en utilisant d’autres fruits selon vos goûts ou la saison. Je n’ai pas ajouté de sucre car le sucre des fruits était suffisant. Vous pouvez bien entendu le sucrer s’il […]
Que diriez-vous de terminer votre repas par une note fraîche et fruitée ? Pour cela, je vous propose une recette de salade de fruits au sirop infusé à la menthe. Ingrédients : 0,5l d’eau 100g de sucre une poignée de feuilles de menthe les fruits de votre choix (j’ai utilisé […]
Je vous propose une recette estivale pour le dessert de ce soir : un granité aux fruits d’été et au basilic Je me suis inspirée d’une recette du magazine Gourmand Magazine que j’ai un peu modifiée Pour le préparer, il faut la moitié d’un melon, 1 nectarine (ou 1 pêche), […]
Je vous propose un dessert frais et rapide à préparer : chantilly au mascarpone et purée de fruits Ce soir, j’ai préparé une version avec du lemon curd (crème au citron), des framboises mixées avec un peu de jus de citron et des morceaux de meringues pour le croquant Pour […]
A l’origine, le tiramisu est un dessert à base de café mais l’été j’adore le préparer avec des fruits, ce qui lui apporte encore plus de fraîcheur Pour le préparer, j’utilise une recette toute simple trouvée sur @journaldesfemmescuisine Il faut 250g de mascarpone, 2 œufs, 75g de sucre glace, les […]