Crumble aux pommes et aux kiwis

Bonjour les gourmands

J’adore les crumbles. Ils peuvent être préparés de mille et une façons, avec de la farine, de la poudre d’amandes ou même des flocons d’avoine pour un côté plus croquant.

C’est également un bon moyen de faire manger aux enfants (ou même aux plis grands) des fruits un peu trop mûrs 😉

• 4 pommes
• 3 à 4 kiwis
• 75 g de sucre + 2 cuil à soupe pour la cuisson des pommes
• 100 g de farine
• 100 g de flocons d’avoine
• 100 g de beurre + 25 g pour la cuisson des pommes
• cannelle

Commencer par préparer les pommes. Les éplucher, les évider et les couper en dés.

Dans une poêle, chauffer 25 g de beurre et y faire revenir les pommes avec 2 cuil. à soupe de sucre en poudre et un peu de cannelle. Laisser cuire 8 à 10 min en mélangeant régulièrement puis laisser refroidir.

Éplucher les kiwis et les couper en dés.

Déposer les dés de pommes et des kiwis dans 4 moules individuels. Un grand plat peut également être utilisé.

Préchauffer le four à 200°C.

Préparer le crumble en déposant dans un saladier le sucre, la farine, les flocons d’avoine, le beurre et un peu de cannelle.

Mélanger le tout du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse.

Déposer la pâte obtenue sur les fruits. Enfourner les plats pour une vingtaine de minutes.

Déguster seul ou avec une boule de glace par exemple.