Il y a quelques temps j’ai partagé avec vous un article sur le gaspillage alimentaire.
Même en faisant attention, à la maison on se retrouve toujours avec 1 ou 2 fruits qui ne se mange(nt) et qui finit(ssent) par s’abîmer 😁
Pour ne pas les jeter, je les mange par exemple dans un yaourt ou j’en fais une compote ou un gâteau.
Ce soir, je vous propose une recette de gâteau très simple à préparer que vous pourrez adapter aux fruits de votre choix.
Ingrédients :
- 100 g du chocolat de votre choix (perso j’avais des restes d’une tablette de chocolat blanc qui ne se mangeait pas)
- 100 g de beurre
- 50 g de sucre (à adapter selon le type de chocolat utilisé et vos goûts, perso je n’aime pas les gâteaux trop sucrés, je n’ai pas mis de sucre dans ce gâteau car j’ai utilisé du chocolat blanc qui est déjà sucré)
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 ou 3 fruits abîmés (vous pouvez également utiliser des fruits secs)
Prechauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre (bain-marie ou micro-ondes). Bien mélanger. Ajouter le sucre. Ajouter les œufs. Mélanger.
Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
Éplucher les fruits si besoin. Les couper en morceaux et les ajouter à la pâte. Mélanger.
Verser la pâte dans un moule préalablement beurré.
Cuire au four environ 35 min (le temps de cuisson variera en fonction du type de four utilisé).
Laisser le gâteau refroidir avant de démouler.
Servir au goûter par exemple.