Voici une petite recette de biscuits que vous pouvez aromatiser avec les épices de votre choix ou avec des zestes de citron. J’adore les préparer à la période des fêtes 😉
Ingrédients :
- 125 g de farine
- 1/2 cuil à café de levure chimique
- 60 g de sucre en poudre
- 60 g de poudre d’amandes
- 50 g de beurre
- 1 œuf
- au choix : le zeste d’un citron ou d’une orange ou 1 cuil à soupe de cannelle ou 1 cuillère à soupe de gingembre moulu ou de la vanille
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, la poudre d’amandes et l’épice choisie ou le zeste choisi.
Ajouter le beurre coupé en morceaux. Mélanger avec les doigts jusqu’à obtenir une pâte à la texture sablée. Ajouter l’œuf. Mélanger de façon à obtenir une boule. Ne pas hésiter à ajouter un peu de farine si la pâte est trop collante.
Envlopper la pâte dans un film alimentaire. Laisser reposer au frais au moins 30 min.
Préchauffer le four à 160°C.
Fariner le plan de travail. Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie. Détailler à l’aide d’emporte-pièces.
Disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire 12 à 15 minutes selon la taille des biscuits.
Super recette, très simple à réaliser.
Nous avons choisi le citron pour aromatiser, super bon!
Merci Zaza pour ce partage 🫶😋
Super recette, très simple à réaliser.
Nous avons choisi le citron pour aromatiser, super bon!
Merci Zaza pour ce partage 🫶😋
Super recette, très simple à réaliser.
Nous avons choisi le citron pour aromatiser, super bon!
Merci Zaza pour ce partage 🫶😋
Merci pour ton retour! Ravie de savoir que la recette a plu 🥰