J’adore préparer des petits biscuits lors des fêtes.
Il y a tellement de recettes différentes. Je vous propose, ce soir, toute simple à la vanille.
Ingrédients :
- 1 œuf
- 125 g de sucre en poudre
- 250 g de farine
- 125 g de beurre demi-sel
- 1 cuil à café d’extrait de vanille
Dans un saladier, mélanger l’œuf avec le sucre. Ajouter la farine. Mélanger avec les doigts jusqu’à obtenir une pâte friable. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et l’extrait de vanille. Bien mélanger et former une boule.
Envelopper la boule dans un film alimentaire et mettre au frais pour 30 minutes minimum.
Préchauffer le four à 160°C
Fariner le plan de travail. Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie. Couper la pâte avec des emporte-pièces. Déposer les biscuits sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
Enfourner pour 12 à 15 min selon la taille des biscuits.
Décorer selon vos envies (sucre, chocolat, confiture…).
