Bonsoir les gourmands,
Aujourd’hui, j’ai eu envie de faire des biscuits. Ça faisait longtemps que je n’en avais pas préparé.
J’ai préparé une fournée de cookies classiques (recette par ici) et une fournée de biscuits improvisés qui se sont avérés délicieux. Je partage donc la recette avec vous 😉
Pour une dizaine de biscuits, il faut :
- 2 bananes
- 50 g de sucre en poudre
- 1 œuf moyen
- 60 g de beurre de cacahuètes
- 150 g de farine
- 5 g de levure chimique
- 50 g de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher 1 banane et la mettre dans un saladier. L’écraser avec une fourchette.
Ajouter le sucre et mélanger.
Ajouter l’œuf et mélanger.
Ajouter le beurre de cacahuètes et mélanger.
Ajouter la farine et la levure et mélanger. Certains beurres de cacahuètes sont plus liquides que d’autres. Si la pâte est trop liquide, ne pas hésiter à ajouter de la farine.
Ajouter enfin les pépites de chocolat et mélanger.
Recouvrir une plaque allant au four de papier cuisson.
Déposer des petits tas de pâte sur la plaque en les espaçant.
Éplucher la 2eme banane et la couper en rondelles. Déposer 1 rondelle dans chaque tas de pâte et l’enfoncer un peu.
Mettre à cuire 10 min.
Sortir la plaque du four et laisser refroidir les biscuits avant de déguster.