Ingrédients : 2 pâtes brisées ou sucrées 5 à 6 pommes 1/2 citron 100g de cassonade 4 cuil à soupe de fleur de maïs (type maïzena) 2 cuil à café de cannelle 50 ml de jus de pommes 30g de beurre 1 jaune d’œuf pour dorer la pâte 1 cuil […]