Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonjour les gourmands, Connaissez-vous le fromage halloumi ? C’est fromage d’origine chypriote fabriqué avec du lait de brebis et du lait de chèvre maos vous trouvez également des versions avec du lait de vache. J’ai décidé de préparer des sandwichs avec ce fromage que j’ai cuit au four. C’etait délicieux. […]
Éplucher et émincer l’oignon et l’ail. Couper le poulet en morceaux. Chauffer un filet d’huile dans une poêle haute ou une cocotte. Y faire revenir l’ail, l’oignon et le poulet pendant 5 min. Ciseler le persil (ou la coriandre). Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomates, le persil (ou […]