Bonjour les gourmands,
L’automne s’installe tout doucement, plus vite dans certaines régions que d’autres 😁
Pour vous réchauffer, je vous propose un dessert tout doux facile à préparer et à accommoder avec vos fruits préférés.
Pour ma part, j’adore les mirabelles (vous allez me dire normal en ayant passé toute mon enfance en Lorraine 😉). Je les ai mariées à deux autres fruits : la pomme et la poire.
Pour 3 à 4 personnes, il faut :
- une quinzaine de mirabelles
- 2 pommes
- 1 poire
- 100 g de farine
- 75 g de poudre d’amandes
- 50 g de cassonade (ou tout autre sucre de votre choix)
- vanille ou cannelle (facultatif)
- 100 g de beurre + un peu pour le(s) moule(s)
Préchauffer le four à 200°C.
Préparer les fruits. Les nettoyer, les dénoyauter, les éplucher si besoin et les couper en morceaux.
Beurrer un plat allant au four (ou plusieurs plats individuels). Y déposer les fruits de façon régulière.
Préparer le crumble en déposant dans un saladier le sucre, la farine, la poudre d’amandes et la vanille (ou la cannelle). Mélanger.
Ajouter le beurre et mélanger le tout du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Déposer la pâte obtenue sur les fruits.
Enfourner les plats pour une vingtaine de minutes.
Déguster tiède seul ou avec une boule de glace par exemple.
