Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonsoir les gourmands, pour la fête des pères, j’ai préparé un plat portugais à base de morue, clin d’œil aux origines de mon amoureux. Pour 4 personnes, il faut : 4 pavés de morue dessalée (environ 500 g) 2 oignons 3 gousses d’ail 6 pommes de terre de taille moyenne […]
Direction la Guadeloupe avec des bokits à la morue et à la sauce chien 😍C’est un pain frit qu’on trouve en Guadeloupe. Il peut être garni avec de la morue, du poulet, des crudités, du fromage…Pour 8 bokits, il faut :– pour la pâte : 30cl de lait, 1 sachet […]