Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Petite glace maison (sans sorbetière) pour finir le repas avec une note sucrée 😉Pour préparer cette glace, il faut : le jus de 4 citrons verts et leurs zestes, 40 cl de lait concentré sucré, 40 cl de lait de coco Mélanger le tout. Verser dans un plat pouvant aller […]
Direction la Guadeloupe avec des bokits à la morue et à la sauce chien 😍C’est un pain frit qu’on trouve en Guadeloupe. Il peut être garni avec de la morue, du poulet, des crudités, du fromage…Pour 8 bokits, il faut :– pour la pâte : 30cl de lait, 1 sachet […]
La saison estivale rime souvent avec apéro 🤩Ce soir, je vous propose une recette de verrines de poivrons marinés et chantilly au basilic. Je les ai accompagnées de tomates cerises, de croûtons tartinés de crème au saumon fumé 😍Pour préparer 4 petites verrines, il faut 3 poivrons (de la couleur […]
Connaissez-vous le lemon mint ?J’ai découvert cette boisson rafraîchissante en Égypte. Pour le préparer, j’ai suivi la recette de Salma de https://www.cuisinonsencouleurs.fr Pour préparer 4 verres, il faut 3 gros citrons jaunes (j’ai ajouté 1 citron vert), 3 cuil. à soupe de sucre en poudre (vous pouvez mettre du miel […]
Il restait 3 bananes bien mures qui n’avaient aucun succès. Je les ai utilisées pour faire des pancakes qui, eux, ont eu un franc succès 😉😁Pour les préparer, j’ai utilisé : Dans un saladier, écraser les bananes à la fourchette. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Ajouter les jaunes aux […]
J’ai découvert ce cocktail grâce à mon amoureux. Il me l’avait préparé pour mon anniversaire et j’ai adoré. Voici la recette du fraisalia : – 500 g de fraises – 1/2 l de jus d’orange – 10 cl de sirop de fraise – 2 l de limonade – une dizaine […]
Je suis arrivée à Toulon en 1998. Le centre-ville ne m’attirait pas beaucoup à ce moment-là. Les choses ont changé depuis et le centre-ville a été réhabilité. L’art et la culture ont été mis en avant et une rue porte ce changement : la rue des Arts inaugurée en mai […]
J’ai testé la recette de cookies au beurre de cacahuètes et aux M&M’s de HerveCuisine Toute la famille a apprécié Recette un peu grasse à mon goût mais de temps en temps, ça ne fait pas de mal J’ai réduit la quantité de sucre de moitié. La prochaine fois que […]
Je vous propose une recette estivale pour le dessert de ce soir : un granité aux fruits d’été et au basilic Je me suis inspirée d’une recette du magazine Gourmand Magazine que j’ai un peu modifiée Pour le préparer, il faut la moitié d’un melon, 1 nectarine (ou 1 pêche), […]
Bonjour les gourmands, Moules frites pour le déjeuner dominical Ça faisait longtemps je n’en avais pas fait ! J’ai choisi des moules de bouchot de Bretagne dont la saison a commencé. Je les ai préparées au curry et lait de coco. Pour 4 personnes, il faut : Nettoyer les moules. […]