J’ai testé la recette de cookies au beurre de cacahuètes et aux M&M’s de HerveCuisine
Toute la famille a apprécié 
Recette un peu grasse à mon goût mais de temps en temps, ça ne fait pas de mal
J’ai réduit la quantité de sucre de moitié. La prochaine fois que je ferai cette recette, je réduirai également la quantité de beurre de cacahuètes.
Voici la recette :
– 200g de beurre de cacahuètes
– 200g de farine (150g ont été suffisants)
– 100g de beurre mou
– 100g de M&M’s
– 1 cuil à café de levure chimique
– 1 œuf
– 1 cuil à café d’extrait de vanille
– 60g de sucre blond (j’en ai mis 30g)
– 50g de cassonade (j’ai ai mis 25g)
– 50g de chocolat noir concassé ou de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger les sucres avec le beurre de cacahuètes et le beurre mou. Ajouter l’œuf, la vanille et la levure. Ajouter la farine progressivement. Ajouter le chocolat et les M&M’s cassés en petits morceaux. Déposer des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatir avec une cuillère. Cuire 10 min.
Laisser refroidir avant de déguster.
Bon appétit !
