Bonjour les gourmands,
La quiche (ou tarte salée) est un plat que j’aime bien préparer. On peut y mettre les ingrédients qu’on aime : légumes, viandes, poissons…
Aujourd’hui, je vous propose une recette au thon et aux légumes. J’ai choisi des légumes de saison, des tomates et des courgettes.
Voici les ingrédients nécessaires pour la préparer :
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 1 grosse boîte de thon de 280g
- 1 courgette
- 3 tomates
- 3 oeufs (ou 2 gros oeufs)
- 25cl de crème liquide
- sel
- poivre
- herbes de votre choix (facultatif)
Commencer par étaler la pâte et foncer un moule à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette.
Ouvrir la boîte de thon et égoutter le contenu. Émietter le thon et le déposer uniformément sur la pâte.
Nettoyer la courgette et la couper en rondelles. Déposer les rondelles sur le thon.
Nettoyer les tomates et les couper en rondelles. Les déposer sur les rondelles de courgette.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème. Saler, poivrer et ajouter les herbes de votre choix.
Verser le mélange (la migaine comme on dit dans le nord-est de la France 😉) sur les ingrédients précédents.
Cuire au four pendant 45 à 50 min.
Laisser refroidir. Déguster tiède ou froid avec une salade par exemple.
