Ce week-end, j’ai partagé avec vous une recette de cookies à la farine de châtaigne qui a fait l’unanimité 😉
Ce soir, je partage avec vous une autre recette qui a plu à toute la famille : des moelleux à la farine de châtaigne.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 80 g de beurre + beurre pour les moules
- 100 g de fromage blanc
- 150 g de farine de châtaigne
- 1 sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu refroidi puis le fromage blanc. Bien mélanger.
Ajouter la farine de châtaigne et la levure. Bien mélanger.
Beurrer des moules individuels (j’ai utilisé des moules à financiers). Verser de la pâte jusqu’au 3/4 de chaque moule. Cuire au four 15 min (le temps de cuisson variera selon la taille des moules et le type de four).
Bon appétit les gourmands !