Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Un peu de fraîcheur avec un granité très facile à préparer et plein de saveurs 😍 Vous pouvez le varier en utilisant d’autres fruits selon vos goûts ou la saison. Je n’ai pas ajouté de sucre car le sucre des fruits était suffisant. Vous pouvez bien entendu le sucrer s’il […]
Que diriez-vous de terminer votre repas par une note fraîche et fruitée ? Pour cela, je vous propose une recette de salade de fruits au sirop infusé à la menthe. Ingrédients : 0,5l d’eau 100g de sucre une poignée de feuilles de menthe les fruits de votre choix (j’ai utilisé […]
Quand on pense aux beignets, on pense souvent au carnaval mais aussi aux beignets vendus sur les plages 😉 Certes, c’est un peu gras mais de temps en temps, ça ne fait pas de mal, non ! ? ! 😁 Voici une recette de beignets très simple à préparer que […]
Petite glace maison (sans sorbetière) pour finir le repas avec une note sucrée 😉Pour préparer cette glace, il faut : le jus de 4 citrons verts et leurs zestes, 40 cl de lait concentré sucré, 40 cl de lait de coco Mélanger le tout. Verser dans un plat pouvant aller […]
Je vous propose une recette estivale pour le dessert de ce soir : un granité aux fruits d’été et au basilic Je me suis inspirée d’une recette du magazine Gourmand Magazine que j’ai un peu modifiée Pour le préparer, il faut la moitié d’un melon, 1 nectarine (ou 1 pêche), […]
Je vous propose un dessert frais et rapide à préparer : chantilly au mascarpone et purée de fruits Ce soir, j’ai préparé une version avec du lemon curd (crème au citron), des framboises mixées avec un peu de jus de citron et des morceaux de meringues pour le croquant Pour […]
A l’origine, le tiramisu est un dessert à base de café mais l’été j’adore le préparer avec des fruits, ce qui lui apporte encore plus de fraîcheur Pour le préparer, j’utilise une recette toute simple trouvée sur @journaldesfemmescuisine Il faut 250g de mascarpone, 2 œufs, 75g de sucre glace, les […]
Petit essai culinaire pour le dessert : tatin de melon au miel et au romarin Pour la préparer, il faut la moitié d’un melon, 4 feuilles de brick (ou 1 pâte brisée), 2 bonnes cuillères à soupe de miel (j’ai utilisé le miel d’un apiculteur de ma ville @lerucherdubaudouvin ), […]
Une part de brownie servie avec une boule de glace vanille pour le goûter, ça vous dit ? 😉 Pour le préparer, il faut : 1 tablette de chocolat noir de 200 g 100 g de beurre 1/2 sel (du beurre doux fera l’affaire également 😉) 2 œufs 100 g de […]
Des petites bouchées qui raviront petits et grands Pour les préparer, il vous faut : Mettre le four à préchauffer à 180°C. Chauffer le lait mélangé au sachet de sucre vanillé (si vous avez une gousse de vanille, la faire infuser avec le lait, ça n’en sera que meilleur ) dans une […]