Quand on pense aux beignets, on pense souvent au carnaval mais aussi aux beignets vendus sur les plages 😉
Certes, c’est un peu gras mais de temps en temps, ça ne fait pas de mal, non ! ? ! 😁
Voici une recette de beignets très simple à préparer que j’ai trouvée sur la page de cuisine AZ https://www.cuisineaz.com/recettes/beignets-aux-pommes-33236.aspx
Pour les préparer, il faut :
- 4 pommes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 2 cuil à soupe d’huile végétale
- 20cl de lait
- Huile de friture
- Sucre glace
Évider et éplucher les pommes. Les couper en rondelles. Les saupoudrer de sucre vanillé et réserver.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Faire un puits et y casser les œufs. Ajouter l’huile et mélanger. Ajouter le lait progressivement tout en mélangeant.
Dans une poêle, chauffer de l’huile pour y cuire les beignets.
Plonger les rondelles de pommes dans la pâte. Plonger les beignets dans l’huile chaude. Retourner les beignets une fois colorés. Une fois cuits, déposer les beignets dans un plat recouvert de papier absorbant.
Faire de même jusqu’à épuisement des ingrédients.
Saupoudrer les beignets de sucre glace avant de les servir.
Bon appétit !