Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Hello les gourmands, Comment allez-vous en cette belle journée ? Je vous propose une idée de dessert (ou de goûter) facile à préparer que j’ai accompagné d’une boule de glace. Il faut des pommes, une pâte feuilletée, du sucre en poudre et de la cannelle. Mélangez le sucre et la […]
Bonsoir les gourmands, Éplucher et évider les pommes. Les couper en fines lamelles. Chauffer un peu de beurre dans une poêle. Y faire revenir les lamelles de pommes avec 25 g de sucre. Laisser cuire une dizaine de minutes en remuant régulièrement. Laisser refroidir. Éplucher les mangues. Les couper grossièrement […]
Bonsoir les gourmands, Il fait très chaud dans ma région en ce moment. J’ai donc préparé un dessert glacé pour finir le dîner avec une petite note fraîche. Toute la famille a apprécié 😉 Voici les ingrédients pour 4 à 6 personnes : Pour le caramel : Commencer par préparer […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose ce soir une recette de dessert aux saveurs provençales 😍 Pour 4 tartelettes, il faut : Pour la pâte : 100 g de farine 50 g de poudre d’amandes ou de noisettes (j’ai mis 25 g de chaque) 50 g de cassonade 1 cuil […]
Bonjour les gourmands, Il y a des desserts qui vous font retomber en enfance. La tarte au fromage blanc est un dessert que j’adore. On la trouve surtout dans l’Est de la France, région dans laquelle j’ai grandi. Ingrédients : Commencer par préparer la pâte brisée. La faire reposer au […]
Bonsoir les gourmands, Je vous propose ce soir une recette de tarte aux pommes en forme de rose. Ces petites roses aux pommes et aux amandes sont simples à préparer et seront du plus bel effet sur votre table 😉 Ingrédients : Pour la pâte : 200 g de farine […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose ce soir la recette d’un plat de mon enfance : la seffa. La version que je vous propose est sucrée. Je l’ai préparée avec de la cannelle et des amandes. On peut aussi y mettre des raisins secs. Il existe une version sucrée salée […]
Je vous propose une recette qui plaira aux fans de citron : des carrés au citron qu’on trouve beaucoup aux États-Unis. Il existe plusieurs recettes, je partage avec vous ma version aux 2 citrons 😉 Ingrédients pour une quinzaine de carrés (j’ai utilisé un moule de 18 cm × 23 […]
Ce soir, je vous propose un dessert tout doux très simple à préparer. Ingrédients pour 4 pots : 500 ml de lait (ou de lait végétal) 1 gousse de vanille 60g de semoule fine ou extra-fine 3 cuil à soupe de sucre en poudre (plus ou moins selon vos goûts […]
Ingrédients : 2 pâtes brisées ou sucrées 5 à 6 pommes 1/2 citron 100g de cassonade 4 cuil à soupe de fleur de maïs (type maïzena) 2 cuil à café de cannelle 50 ml de jus de pommes 30g de beurre 1 jaune d’œuf pour dorer la pâte 1 cuil […]