Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonsoir les gourmands, Saviez-vous que le quinoa n’est pas une céréale ? Cette petite graine riche en fibres, nutriments et oligo-éléments est issue d’une plante cousine de la betterave et des épinards. N’hesitez pas à intégrer cette graine aux multiples bienfaits dans vos plats. Je vous propose, ce soir, une […]
J’adore le pesto classique italien fait à base de basilic, de pignons de pin, d’ail, d’huile d’olive et de parmesan (ou pecorino). J’aime également varier cette recette avec d’autres ingrédients tels que des épinards ou même des fanes de radis https://zazadafcooking.com/pesto-de-fanes-de-radis/.html . Voici ma version aux épinards et noix de […]
Je ne sais pas vous mais quand j’achète des céréales, je ne sais jamais trop lesquelles prendre : trop de sucre, trop d’ingrédients que je ne connais pas… J’ai découvert le granola il y a quelques temps. Il est facile à préparer et on peut y mettre les ingrédients qu’on […]
Ceux qui me suivent depuis quelques temps sur les réseau sociaux savent que j’ai un faible pour les légumes rôtis au four. C’est facile à préparer, plein de saveurs, adaptable aux goûts de chacun, aux différentes saisons, le top 😉 Ce soir, je les ai agrémentés de dukkah que j’ai […]