Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonsoir les gourmands, Connaissez-vous les pommes de terre à la suédoise appelées pommes de terre Hasselback ? Ce sont des pommes de terre joliment découpées cuites au four. J’ai décidé, ce soir, de cuire une courge butternut de cette façon. Voici les ingrédients pour la préparer : Préchauffer le four […]
Bonjour les gourmands, J’adore la saison estivale notamment pour ses fruits 😉. En ce moment, on trouve des abricots français de qualité sur les étals. Si comme moi vous craquez pour une cagette et qu’il y en a quelques-uns qui sont abîmés, vous pouvez opter pour la confection d’une bonne […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose aujourd’hui une recette de dessert aux saveurs du sud. Ces verrines sont bien agréables en cette période de chaleur. Je les ai préparées avec un fruit de saison : l’abricot. Vous pouvez également les préparer avec d’autres fruits bien sûr 😉 Pour 4 belles […]
Petit essai culinaire pour le dessert : tatin de melon au miel et au romarin Pour la préparer, il faut la moitié d’un melon, 4 feuilles de brick (ou 1 pâte brisée), 2 bonnes cuillères à soupe de miel (j’ai utilisé le miel d’un apiculteur de ma ville @lerucherdubaudouvin ), […]