Bonjour les gourmands,
Voici une recette de biscuits peu sucrés mais plein de saveurs qui devrait plaire à tous, petits et grands. J’ai remplacé le sucre par du sirop d’agave et du miel.
Pour préparer une douzaine de biscuits, il faut :
- 75 g de beurre demi-sel
- 25 g de sirop d’agave
- 25 g de miel
- 2 œufs
- un peu de vanille en poudre
- 150 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
- 60 g de flocons d’avoine
- 50 g de pépites de chocolat
- 80 g de noix de pécan
Préchauffer le four à 180’C.
Faire fondre le beurre. Le laisser refroidir puis le mélanger avec le sirop d’agave et le miel.
Ajouter les 2 œufs et un peu de vanille. Bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.
Ajouter les flocons d’avoine, les pépites de chocolat et les noix de pécan. Mélanger.
Déposer la pâte dans des moules. Cuire au four 10 à 12 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
