Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonjour les gourmands, Connaissez-vous la ville de Grasse ? C’est une ville située dans le sud-est de la France, dans le département des Alpes-Maritimes. Elle est connue notamment pour son industrie du parfum. J’ai visité cette ville avec une de mes filles mercredi dernier. Nous y avons rejoint une de […]
Bonjour les gourmands, En général, quand on pense aux pancakes, on pense aux pancakes sucrés arrosés de sirop d’érable, de chocolat ou tout autre topping sucré. Je vous propose, aujourd’hui, une recette de pancakes salés à déguster à tout moment de la journée, au déjeuner, au dîner, lors d’un brunch […]
Bonjour les gourmands, Un bon moyen de manger des légumes est de préparer des galettes ou croquettes. Je vous propose, aujourd’hui, une recette à base de pommes de terre et de poireaux. J’ai cuit les galettes au four pour une version “healthy” mais vous pouvez les cuire à la poêle […]
Une pépite au cœur de Toulon 😍 J’y ai déjeuné plusieurs fois seule, en famille ou entre amis et à chaque fois, je me suis régalée. De l’entrée au dessert en passant par l’accueil, tout est top ! Ce restaurant est tenu par un couple adorable, Elise et Alexandre, accompagné […]
Bonjour les gourmands, En hiver, on a souvent envie de plats réconfortants. La croziflette en fait partie. Ce plat savoyard se prépare avec des crozets, des petites pâtes de forme carrée. Voici ma recette pour 4 personnes : Cuire les crozets selon les indications du paquet. Les égoutter. Préchauffer le […]
Bonjour les gourmands, Y a-t-il des fans de brocolis qui me suivent ? Ce légume souvent mal-aimé est pourtant excellent. Je me suis inspirée d’une recette de Healthy_malo une fan de brocolis. D’ailleurs, je vous recommande son compte, il y a plein de bonnes idées faciles à préparer, bonnes et […]
Bonjour les gourmands, Dans les boulangeries de ma région, lors de l’Epiphanie, on trouve principalement des galettes des rois à la crème d’amandes ou des brioches des rois aux fruits confits. Mes filles ne raffolent pas de ces parfums, je prépare souvent une galette avec d’autres saveurs. Je vous propose […]
Bonjour les gourmands, Dans les boulangeries de ma région, lors de l’Epiphanie, on trouve principalement des galettes des rois à la crème d’amandes ou des brioches des rois aux fruits confits. Mes filles n’en sont pas trop fans donc je prépare une galette des rois avec d’autres saveurs. Je vous […]
Bonjour les gourmands, Nous avons une tradition à la maison depuis quelques années : commencer l’année en mangeant un gâteau au chocolat. Rien de tel que se faire plaisir pour aborder la nouvelle année avec douceur. Cette année, j’ai préparé un gâteau façon brownie avec les restes de chocolat de […]
Bonjour les gourmands, J’avais une courge butternut dans la cuisine et je cherchais à faire une recette différente des classiques soupes ou butternuts farcis. Je me suis dit que ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de crumble salé. Mais faire un crumble juste au butternut ne me convenait […]