Bonjour les gourmands,
Ceux qui me suivent depuis quelques temps connaissent cette recette de pains rapides qui a eu beaucoup de succès pendant le Covid.
Je me suis rendue compte que je ne l’avais pas encore postée sur mon blog après toutes ces années…
Je l’ai dénichée sur le blog de Je cuisine créole
Voici la recette de base mais n’hésitez pas à modifier en mélangeant différents types de farines, en ajoutant du fromage ou même des légumes ou des fruits.
Pour 4 à 10 petits pains, il vous faut :
- 350 g de farine de votre choix (j’aime bien mélanger farine et semoule)
- 300 g de fromage blanc
- 1 sachet de levure chimique (oui oui celle qui sert pour faire les gâteaux )
- 1 cuillère à café de sel fin
- 1 cuillère à soupe de l’huile de votre choix
- 1 cuillère à soupe de graines de votre choix (facultatif)
Mettre le four à préchauffer à 200°C.
Mélanger tous les ingrédients. Façonner le nombre de petits pains souhaités.
Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner pour 10 min environ (le temps de cuisson peut varier selon la taille des petits pains et/ou du type de four utilisé).
À déguster tiède ou froid ! Bon appétit !
