Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonjour les gourmands, Il y a quelques jours j’ai préparé des petits pains aux épinards et aux pommes de terre qui ont plu à toute la famille. Comme ils ont été validés, voici la recette. Pour les préparer, il faut : Cuire les pommes de terre à l’eau ou à […]
Bonjour les gourmands, Ceux qui me suivent depuis quelques temps connaissent cette recette de pains rapides qui a eu beaucoup de succès pendant le Covid. Je me suis rendue compte que je ne l’avais pas encore postée sur mon blog après toutes ces années… Je l’ai dénichée sur le blog […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose aujourd’hui une recette de pain au pesto dénichée dans un vieux numéro du magazine Cuisine actuelle que j’ai légèrement modifiée (j’ai mis de pesto que dans la recette originale). Pour le préparer, il faut : Diluer la levure dans l’eau tiède et I’huiled’olive. Mettre […]
Bonjour les gourmands, Ça faisait une éternité que je n’avais pas préparé de pain maison. Aujourd’hui, je vous propose une recette de pain à la semoule cuit à la poêle. Il est plutôt simple à réaliser, le plus long étant les 2 temps de pousse. Pour un pain rond d’environ […]
Bonjour les gourmands, La tartine est un bon moyen de faire un repas rapide. Aujourd’hui, pour nous ce sera tartines au pesto, aux artichauts, aux tomates cerises et à la mozzarella. Pour préparer 4 belles tartines, il faut : Préchauffer le four à 180°C. Couper la baguette en deux dans […]
Bonjour les gourmands, Voici une recette rapide sans cuisson qui peut être préparée pour le déjeuner, le dîner ou même le petit-déjeuner. Pour 4 personnes, il faut : Griller les tranches de pain. Récupérer la chair des avocats. L’écraser et la mélanger avec un peu de jus de citron, le […]
Bonsoir les gourmands, Voici une idée facile et rapide à préparer pour un apéritif festif 😉 Vous pouvez garnir ces petites bûches avec d’autres ingrédients si vous le souhaitez. Ingrédients : Aplatir le pain de mie avec un rouleau à pâtisserie. Étaler du fromage frais sur le pain de mie […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose aujourd’hui une recette de pain que j’ai dénichée sur le blog de https://www.marciatack.fr/ et que j’ai adoptée depuis quelques temps. Le pain est moelleux et a bon goût. J’ai ajouté à la recette d’origine des graines de sésame et de fenouil (j’aime bien y […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose une recette de petits pains farcis qui a eu du succès ce soir. J’ai repris ma recette de buns, je les ai façonnés un peu comme des baguettes et je les ai farcis avant cuisson. Ingrédients pour la farce : 2 belles escalopes de […]
Bonjour les gourmands, Voici une recette fraîche, facile à préparer et agréable en ce week-end de Pâques : un sandwich cake. Ingrédients : pain de mie fromage frais concombre carottes tranches de fromage jambon de poulet ciboulette Éplucher et râper les carottes. Éplucher et couper le concombre en rondelles. Tartiner […]