Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Ça vous dit une recette de pâtes aux saveurs ensoleillées ? Elles sont super faciles à préparer et trop bonnes Ingrédients pour 6 personnes : Préchauffez votre four à 200°C. Nettoyer et couper les légumes en rondelles. J’ai utilisé les légumes que j’avais dans le réfrigérateur. D’autres légumes peuvent être […]
Petit essai culinaire pour le dessert : tatin de melon au miel et au romarin Pour la préparer, il faut la moitié d’un melon, 4 feuilles de brick (ou 1 pâte brisée), 2 bonnes cuillères à soupe de miel (j’ai utilisé le miel d’un apiculteur de ma ville @lerucherdubaudouvin ), […]
Une part de brownie servie avec une boule de glace vanille pour le goûter, ça vous dit ? 😉 Pour le préparer, il faut : 1 tablette de chocolat noir de 200 g 100 g de beurre 1/2 sel (du beurre doux fera l’affaire également 😉) 2 œufs 100 g de […]
Des petites bouchées qui raviront petits et grands Pour les préparer, il vous faut : Mettre le four à préchauffer à 180°C. Chauffer le lait mélangé au sachet de sucre vanillé (si vous avez une gousse de vanille, la faire infuser avec le lait, ça n’en sera que meilleur ) dans une […]
Une petite recette aux airs de printemps pour ce soir Recette tirée du magazine Gourmand Magazine et légèrement modifiée Pour préparer le cheesecake, mixer 200g de biscuits apéro et 100g de noix. Ajouter 100g de beurre fondu. Mélanger et déposer le tout dans un plat rectangulaire recouvert de papier cuisson. Bien […]
Bonjour les gourmands, La quiche est un plat facile à faire, elle peut se manger chaude, froide, tiède, à la maison, lors d’un pique-nique, au bureau.. Ce soir, je vous propose une quiche aux poireaux, poulet, ricotta et basilic. Pour la préparer, il vous faut : Couper l’escalope de poulet […]
Cannelés au saumon fumé et au chèvre frais pour le dîner, une tuerie J’ai suivi la base de la recette du blog “Mon tiroir à recettes”. Je l’ai à peine modifiée. Je vais la garder précieusement et la varier à souhait Pour préparer 6 gros cannelés ou une quinzaine de mini cannelés, […]
Pour préparer ce délicieux cheesecake au citron vert (avec quelques fruits rouges pour l’agrémenter), il vous faut :– 200g de biscuits (j’ai utilisé des petits beurres mais vous pouvez également utiliser des spéculoos)– 100g de beurre– 400g de fromage blanc– 250g de fromage frais– 100g de sucre en poudre– 1 […]
Pour le dessert, je vous propose un tiramisu à la poire. Une tuerie Pour le préparer pour 4 personnes, il vous faut : un paquet de biscuits à la cuillère, 3 poires, 2 sachets de sucre vanillé, 15 g de beurre, 250 g de mascarpone, 3 œufs, 50 g de sucre […]
Un cheesecake salé que j’adore préparer pour l’apéro : le cheesecake au saumon Pour le préparer, il faut : Faire fondre le beurre. Mixer les crackers. Les mélanger avec le beurre. Mettre du papier cuisson dans un moule allant au four. Y déposer le mélange crackers/beurre de façon homogène. Bien tasser. […]