Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonjour les gourmands, Que diriez-vous vous d’une bonne soupe épicée pour vous réchauffer et booster vos défenses immunitaires ? N’hésitez pas à ajouter des épices dans vos plats, ça donne du gout et c’est bon pour la santé 😉 Dans ma soupe, j’ai mis du curcuma, du gingembre et de […]
Bonjour les gourmands, Le plat de boulettes fait partie des classiques pour lesquels il existe tellement de recettes. Aujourd’hui, je vous propose une recette de boulettes de bœuf que j’ai farcies de mozzarella et cuites dans une sauce tomate au basilic. Comme ce n’est pas la saison des tomates, j’ai […]
Bonsoir les gourmands, Connaissez-vous le colombo ? Cest un mélange d’épices traditionnel de la cuisine antillaise. Il est assez proche du curry mais est plus doux. Comme il s’agit d’un mélange d’épices, on trouvera autant de recettes que de familles antillaises 😁 Néanmoins, on retrouve souvent les mêmes bases : […]
Bonjour les gourmands, Ceux qui me suivent depuis un moment connaissent mon amour pour les légumes rôtis, faciles à préparer et tellement bons 😉 Je vous propose ce soir une association originale de choux de Bruxelles/butternut et sirop d’érable pour un effet caramélisé. Pour préparer cette recette, il faut : […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose une recette de bœuf mijoté issu du blog de la talentueuse Anne Papilles et pupilles 😉 Pour la préparer, il faut : Mettre la viande et la farine dans un récipient avec couvercle. Secouer pour fariner la viande. Éplucher les carottes, les navets, l’oignon […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose aujourd’hui une jolie idée facile à préparer avec de la pâte feuilletée. Vous pouvez préparer cette jolie étoile en version salée ou sucrée au gré de vos envies. Ingrédients pour préparer 1 étoile : Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la première pâte feuilletée. […]
Bonspir les gourmands, Je vous propose, ce soir, une joloe association terre et mer qui sera appréciée lors vos apéritifs par exemple. Pour préparer ces délicieuses brochettes, il faut : Décortiquer les crevettes. Les faire mariner dans le jus du citron, un filet d’huile d’olive, l’ail, le persil ciselé, un […]
Bonsoir les gourmands, Connaissez-vous le mélange d’épices appelé colombo ? C’est un mélange d’épices traditionnel de la cuisine des Antilles. Il sert à préparer un plat du même nom : le colombo. Il est proche du curry mais je le trouve plus doux. Chaque famille a sa recette mais il […]
Bonjour les gourmands, Je vous emmène aujourd’hui au Maroc avec une recette estivale pleine de saveurs. Cette recette me rappelle mon enfance, les plats marocains que ma maman nous préparait 🥰 Elle en prépare toujours mais je suis un peu loin d’elle pour en profiter 😉 Les recettes varient selon […]
Bonsoir les gourmands, Notre devise à la maison est : “les pâtes, c’est la vie” 😁 C’est tellement bon, rapide à préparer. On peut accommoder les pâtes avec ce qu’on veut, ce qu’on aime, le top.😉 Voici les ingrédients pour préparer la recette que je vous propose ce soir. Pour […]