Bonspir les gourmands,
Je vous propose, ce soir, une joloe association terre et mer qui sera appréciée lors vos apéritifs par exemple.
Pour préparer ces délicieuses brochettes, il faut :
- crevettes cuites
- chorizo
- citron
- huile d’olive
- herbes au choix (j’ai mis du persil)
- ail en poudre
- sel
- poivre
- brochettes (ou pics en bois)
Décortiquer les crevettes. Les faire mariner dans le jus du citron, un filet d’huile d’olive, l’ail, le persil ciselé, un peu de sel et du poivre.
Couper le chorizo en rondelles.
Sur chaque brochette (ou un pic), piquer une rondelle de chorizo et une crevette.
Faire dorer, pendant quelques minutes, chaque face de la brochette dans une poêle anti-adhésive chaude.
Bon appétit !