Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonsoir les gourmands, Cela faisait un moment que je n’avais pas préparé de gratin. En cette période hivernale, les gratins sont plutôt réconfortants 😉 Je vous propose ce soir une recette complète au bœuf, aux poireaux et aux pommes de terre. J’ai préparé des gratins individuels mais vous pouvez préparer […]
Bonjour les gourmands, Aujourd’hui, je vous propose de revisiter un classique de la cuisine française : le hachis parmentier. J’y ai intégré du chou-fleur et quelques épices 😉 Ingrédients pour 4 personnes : Commencer par éplucher et nettoyer les pommes de terre. Les cuire à l’eau ou à la vapeur. […]
Quand les températures baissent, un bon gratin tout chaud réconforte et réchauffe 😉 L’originalité de ce gratin est sa béchamel que j’ai préparée avec du lait de coco et assaisonnée avec du curcuma pour changer de la béchamel classique. Ingrédients pour 6 personnes : 1 chou-fleur 6 belles pommes de […]
Le temps automnal de ce week-end m’a donné envie de nous préparer un repas réconfortant. Les gratins font partie des plats réconfortants que j’adore 😉 Ce soir, je vous propose une recette à base de pommes de terre, épinards et saumon. J’ai préparé 4 plats individuels. Ingrédients : 800g de […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui ravira toutes les papilles. Elle est très simple à préparer. Pour 4 personnes il faut 800g de pommes de terre, 4 pavés de saumon, 1 pot de 20cl de crème fraîche, aneth, sel, poivre, 10g de beurre Préchauffer le four à 200°C. Éplucher […]