Bonjour les gourmands,
Je vous propose une recette très simple qui devrait plaire aux petits comme aux grands : des frites de patates douces cuites à l’airfryer. Elles peuvent bien sûr être cuites au four traditionnel également 😉
Pour 1 à 2 personnes, il faut :
- 1 patate douce
- 2 cuil à soupe de chapelure de pain
- 1 cuil à café de paprika
- 1/2 cuil à café de piment en poudre (facultatif)
- 1 cuil à soupe d’huile d’olive
- fleur de sel (ou sel fin si vous n’en avez pas)
Éplucher la patate douce et la rincer à l’eau. L’essuyer et la couper en frites.
Déposer les frites dans un récipient type saladier. Ajouter la chapelure, les épices et l’huile d’olive. Bien mélanger.
Déposer dans le tiroir de l’airfryer. Cuire 20 min programme “frites” à 200°C.
J’ai servi les frites de patates douces avec une sauce à base de crème fraîche, ciboulette, sel et poivre.
Bon appétit !
Nota : vous pouvez utiliser d’autres épices et/ou herbes de votre choix.