Bonjour les gourmands,
A la maison, c’était après-midi pâtisserie. J’essaie de préparer les goûters de la semaine quand je peux.
Aujourd’hui, j’ai préparé des cookies et des muffins. Pour la recette des cookies c’est par ici 😉
Pour préparer 10 à 12 muffins aux pommes, il faut :
- 80g de beurre (+ beurre pour moules à muffins si nécessaire)
- 50g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 150g de yaourt à la grecque (1 pot) ou de fromage blanc
- cannelle (ou autre épice selon vos goûts, par exemple, le gingembre se marie bien avec les pommes également)
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pommes
Préchauffer le four a 200°C.
Fauire fondre le beurre. Mélanger le beurre fondu avec le sucre et les 2 œufs.
Ajouter le yaourt et l’épice choisie. Bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.
Éplucher et couper les pommes en petits dés. Ajouter dans la pâte et mélanger.
Beurrer (si nécessaire) des moules à muffins. Déposer de la pâte aux pommes dans les moules a muffins (aux 3/4).
Cuire pendant une douzaine de minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.
