Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonjour les gourmands, J’espère que vous allez bien. Cela fait un moment que je n’ai pas partagé de recettes avec vous. Aujourd’hui, ce n’est pas 1 recette que j’ai décidé de vous publier mais 5 recettes salées et 2 recettes sucrées 🥰 J’espère qu’elles vous plairont. Les recettes sont préparées […]
Bonjour les gourmands, Voici une recette rapide à préparer qui change du classique croque-monsieur au jambon et au fromage. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : Éplucher et ciseler l’ail. Chauffer I’huile dans une poêle haute. Y faire revenir l’ail ciselé. Ajouter les épinards. Laisser cuire jusqu’à ce […]
Bonsoir les gourmands, À la maison, on adore les lentilles. Il en existe énormément de variétés. Les lentilles corail cuisent rapidement, très pratique pour le dîner 😉 Voici une version au lait de coco et au curry. Pour 4 personnes, il faut : Éplucher et ciseler l’oignon. Éplucher et râper […]
Bonjour les gourmands, Connaissez-vous les crozets ? Ce sont des petites pâtes carrées originaires de Savoie. Je vous propose, ce soir, de les préparer comme un risotto. Pour 4 personnes, il faut : Éplucher et ciseler l’oignon et l’ail. Nettoyer et ciseler le poireau. Chauffer l’huile (ou le beurre) dans […]
Bonsoir les gourmands, C’est toujours sympa d’offrir quelque chose qui est fait-maison lors des fêtes. Je vous propose ce soir d’offrir de jolis chocolats. Voici comment les préparer : Préchauffer le four à 50°C. Mettre du papier cuisson dans un plat rectangulaire allant au four. Y déposer les tablettes de […]
Bonsoir les gourmands, Voici une idée facile et rapide à préparer pour un apéritif festif 😉 Vous pouvez garnir ces petites bûches avec d’autres ingrédients si vous le souhaitez. Ingrédients : Aplatir le pain de mie avec un rouleau à pâtisserie. Étaler du fromage frais sur le pain de mie […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose, aujourd’hui, une idée de plat complet pour vos fêtes. C’est un plat économique et facile à préparer. La seule petite difficulté est la préparation de l’œuf poché. L’astuce est de créer un tourbillon dans l’eau bouillante avant d’y verser l’œuf. Ainsi le blanc d’œuf […]
Bonsoir les gourmands, Je vous propose, ce soir, une idée de présentation de pommes de terre très facile à préparer. Pour les préparer, il faut : Préchauffer le four à 200°C. Éplucher et nettoyer les pommes de terre. Les couper en tranches. Utiliser un emporte-pièce pour couper des formes dans […]
Bonsoir les gourmands, Je vous propose, ce soir, une idée de bouchées sucrées/salées qui devraient ravir les palais de vos convives pendant ces fêtes. Pour les préparer, il vous faut : Éplucher et évider les pommes. Les couper en petits dés. Dans une poêle, faire revenir les dés de pommes […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose aujourd’hui une jolie idée facile à préparer avec de la pâte feuilletée. Vous pouvez préparer cette jolie étoile en version salée ou sucrée au gré de vos envies. Ingrédients pour préparer 1 étoile : Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la première pâte feuilletée. […]