Bonjour les gourmands, pour bien commencer la journée, je vous propose une recette de biscuits moelleux aux pommes et au caramel.
Pour les préparer, il vous faut :
- 50 g de cassonade
- 1 cuil à soupe de miel
- 100 g de beurre mou
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 200 g de farine
- 2 petites pommes
- 100 g de pépites de caramel
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez le beurre mou avec le sucre, le miel et l’œuf.
Ajoutez la farine et la levure tout en remuant.
Éplucher et épépiner les pommes. Les couper en petits dés. Incorporer les dés de pommes et les pépites de caramel dans la pâte.
Mettre du papier cuisson sur un plat allant au four (ou utiliser un plat en silicone). À l’aide d’une cuillère à soupe, déposer des boules de pâte sur le plat. Aplatir la pâte avec la cuillère. Enfournez pour 12 à 15 min. Le temps de cuisson dépendra de la taille des biscuits.
Au goûter ou au petit-déjeuner, ces biscuits raviront petits et grands 😉
Nota : vous pouvez évidemment ajouter d’autres ingrédients qui se marieront très bien avec les pommes tels que des noix ou des noisettes.