Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Un petit dessert pour finir le repas avec une note sucrée, un gâteau pour le goûter, voici quelques recettes pour apporter un peu de douceur !
Un petit déjeuner avec des biscuits plein de peps pour bien commencer la journée Je me suis inspirée de la recette de cookies pommes citron de @la_cuisine_de_nathy_ que j’ai modifiée pour préparer mes biscuits pomme, miel, gingembre. Voici la recette de Nathy et mes modifications entre parenthèses. Pour 15 à […]
Je vous propose un dessert frais et rapide à préparer : chantilly au mascarpone et purée de fruits Ce soir, j’ai préparé une version avec du lemon curd (crème au citron), des framboises mixées avec un peu de jus de citron et des morceaux de meringues pour le croquant Pour […]
Une part de brownie pour le goûter ? Ce qu’il y a de top avec le brownie, c’est tout d’abord que c’est trop bon ensuite que c’est facile et rapide à préparer et enfin qu’on peut y mettre ce qu’on veut (ou presque) Pour le préparer, il faut 1 tablette […]
A l’origine, le tiramisu est un dessert à base de café mais l’été j’adore le préparer avec des fruits, ce qui lui apporte encore plus de fraîcheur Pour le préparer, j’utilise une recette toute simple trouvée sur @journaldesfemmescuisine Il faut 250g de mascarpone, 2 œufs, 75g de sucre glace, les […]
Petit essai culinaire pour le dessert : tatin de melon au miel et au romarin Pour la préparer, il faut la moitié d’un melon, 4 feuilles de brick (ou 1 pâte brisée), 2 bonnes cuillères à soupe de miel (j’ai utilisé le miel d’un apiculteur de ma ville @lerucherdubaudouvin ), […]
Une part de brownie servie avec une boule de glace vanille pour le goûter, ça vous dit ? 😉 Pour le préparer, il faut : 1 tablette de chocolat noir de 200 g 100 g de beurre 1/2 sel (du beurre doux fera l’affaire également 😉) 2 œufs 100 g de […]
Des petites bouchées qui raviront petits et grands Pour les préparer, il vous faut : Mettre le four à préchauffer à 180°C. Chauffer le lait mélangé au sachet de sucre vanillé (si vous avez une gousse de vanille, la faire infuser avec le lait, ça n’en sera que meilleur ) dans une […]
Pour préparer ce délicieux cheesecake au citron vert (avec quelques fruits rouges pour l’agrémenter), il vous faut :– 200g de biscuits (j’ai utilisé des petits beurres mais vous pouvez également utiliser des spéculoos)– 100g de beurre– 400g de fromage blanc– 250g de fromage frais– 100g de sucre en poudre– 1 […]
Pour le dessert, je vous propose un tiramisu à la poire. Une tuerie Pour le préparer pour 4 personnes, il vous faut : un paquet de biscuits à la cuillère, 3 poires, 2 sachets de sucre vanillé, 15 g de beurre, 250 g de mascarpone, 3 œufs, 50 g de sucre […]
Que diriez-vous d’une charlotte aux fruits rouges pour le dessert ?Pour la préparer, il vous faut 15 à 20 biscuits roses de Reims, 500g de fruits rouges, 75g de sucre en poudre, 40cl de crème liquide entière à 30% (bien froide), 2g d’agar-agar, eau, sirop de fraise.Chemiser un moule à […]