Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Un petit dessert pour finir le repas avec une note sucrée, un gâteau pour le goûter, voici quelques recettes pour apporter un peu de douceur !
J’adore le dimanche matin car on peut prendre le temps de préparer un bon petit-déjeuner et le partager en famille 🥰 Il y a une recette de pancakes que j’ai adoptée, celle de https://www.hervecuisine.com/ (merci à ma petite sœur Zouzou pour la découverte 😘). Les pancakes sont aériens, moelleux, comme […]
Je cherchais quoi faire d’un reste de fruits et de mascarpone et je voulais faire autre chose qu’un tiramisu. Je suis tombée sur la recette de gâteau moelleux aux pommes et au mascarpone de https://rockthebretzel.com/ Le gâteau est tout doux 🥰 Il a presque une texture de flan. Voici la […]
Ce soir, je vous propose un dessert tout doux très simple à préparer. Ingrédients pour 4 pots : 500 ml de lait (ou de lait végétal) 1 gousse de vanille 60g de semoule fine ou extra-fine 3 cuil à soupe de sucre en poudre (plus ou moins selon vos goûts […]
Il y a quelques temps j’ai partagé avec vous un article sur le gaspillage alimentaire. Même en faisant attention, à la maison on se retrouve toujours avec 1 ou 2 fruits qui ne se mange(nt) et qui finit(ssent) par s’abîmer 😁 Pour ne pas les jeter, je les mange par […]
Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de brioche. Ce week-end, j’ai testé la recette de krantz cake (ou babka) au chocolat que Mercotte avait proposée lors d’une épreuve du Meilleur pâtissier il y a quelques années. Je l’ai légèrement modifiée en utilisant du chocolat praliné et du pralin. […]
Pour le goûter, j’ai préparé des galettes de semoule appelées harchas au Maroc. Je partage avec vous la recette facile de https://www.cuisinonsencouleurs.fr/ Ingrédients : 200g de semoule fine (+50g pour l’enrobage) 3 cuil à soupe rases de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 […]
Direction le Maroc pour le goûter avec ces délicieuses crêpes à la semoule ! Je partage avec vous la recette de https://www.hervecuisine.com/ que j’ai adoptée depuis quelques temps. Ingrédients : 225g de semoule fine 100g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 sachet de […]
Fans de chocolat, vous êtes au bon endroit 😉 Je partage avec vous ce soir une recette de gâteau au chocolat aux pépites de chocolat (j’y ai ajouté des pépites de caramel pour un côté encore plus gourmand 😁). Ingrédients : 100g de chocolat noir 100g de beurre + beurre […]
Je vous propose une idée de dessert, de goûter ou même de petit-déjeuner rapide et facile à préparer 😉 Pour 4 belles verrines, il faut : 150g de yaourt nature ou yaourt à la grecque ou de fromage blanc ou autre 125g de mascarpone 1 cuil à soupe de miel […]
Mercredi, jour des enfants 😉 Aujourd’hui, je vous propose une recette de cookies que vous pouvez préparer en famille. Ce que j’adore avec les cookies, c’est qu’on peut varier les recettes à volonté. Je vous propose une recette gourmande à base de purée de noisettes mais vous pouvez la remplacer […]