Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Un petit dessert pour finir le repas avec une note sucrée, un gâteau pour le goûter, voici quelques recettes pour apporter un peu de douceur !
Bonjour les gourmands, Il y a des desserts qui vous font retomber en enfance. La tarte au fromage blanc est un dessert que j’adore. On la trouve surtout dans l’Est de la France, région dans laquelle j’ai grandi. Ingrédients : Commencer par préparer la pâte brisée. La faire reposer au […]
Bonjour les gourmands, pour bien commencer la journée, je vous propose une recette de biscuits moelleux aux pommes et au caramel. Pour les préparer, il vous faut : 50 g de cassonade 1 cuil à soupe de miel 100 g de beurre mou 1 œuf 1/2 sachet de levure chimique […]
Hello les gourmands, connaissez-vous le brookie ? C’est un brownie recouvert de cookie. Une bombe de calories mais c’est trop 😁😉 Pour la pâte à brownie, il faut : 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 2 œufs 100 g de farine […]
Bonjour les gourmands, voici une recette qui va plaire aux fans de citrons. Ingrédients pour préparer les muffins : 100 g de sucre 2 œufs 75 g de beurre 100 g de semoule fine 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 30 ml de jus de citron jaune […]
Bonsoir les gourmands, Je vous propose ce soir une recette de tarte aux pommes en forme de rose. Ces petites roses aux pommes et aux amandes sont simples à préparer et seront du plus bel effet sur votre table 😉 Ingrédients : Pour la pâte : 200 g de farine […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose ce soir une petite recette toute simple à accommoder selon vos goûts. Pour 4 personnes, il faut : Préchauffer le four à 200°C. Éplucher et évider les pommes. Les placer dans un plat allant au four recouvert de papier cuisson. Dans un bol, mélanger […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose ce soir la recette d’un plat de mon enfance : la seffa. La version que je vous propose est sucrée. Je l’ai préparée avec de la cannelle et des amandes. On peut aussi y mettre des raisins secs. Il existe une version sucrée salée […]
Pour préparer 4 panna cotta, il faut : 400 ml de crème liquide (2 briques) ou de lait végétal 2 oranges 2 cuil à soupe de miel 2 g d’agar agar quelques pistaches décortiquées (facultatif) Râper le zeste d’une orange et prelever son jus. Garder la 2eme orange pour la […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose une petite recette que j’ai préparée aujourd’hui pour le goûter. Ce moelleux est très simple à préparer. ingrédients : 3 œufs 100 g de sucre en poudre 125 g de beurre + pour le moule 2 ou 3 oranges à jus 200 g de […]
Que faire avec des fruits abîmés ? Vous pouvez préparer des compotes, des confitures, des smoothies ou les intégrer dans une pâte à gâteau. Aujourd’hui, je vous propose d’en faire une tarte crumble aux fruits. Ingrédients : fruits abîmés (ou non) pâte feuilletée, brisée ou sucrée Pour le crumble : […]