Bonsoir les gourmands, je vous propose ce soir une petite recette toute simple à accommoder selon vos goûts.
Pour 4 personnes, il faut :
- 4 pommes
- 50 g de beurre demi-sel (du beurre doux fera l’affaire également 😉)
- 20 g de cassonade
- 1/2 cuil à café de cannelle
- une poignée de fruits secs au choix (j’ai utilisé un mélange d’amandes, de noix et de cacahuètes)
- cranberries ou raisins secs (facultatif)
Préchauffer le four à 200°C.
Éplucher et évider les pommes. Les placer dans un plat allant au four recouvert de papier cuisson.
Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre et la cannelle. Déposer ce mélange au centre des pommes.
Enfourner pour 20 min.
Pendant ce temps, préparer les fruits secs. Les faire griller légèrement à sec dans une poêle chaude pendant quelques minutes. Les mixer grossièrement.
Déposer sur les pommes. Arroser les pommes avec le beurre fondu dans le plat. Prolonger la cuisson de 10 min.
Décorer avec des cranberries ou des raisins secs par exemple.
Nota : vous pouvez accommoder les pommes avec les fruits secs de votre choix. Vous pouvez également utiliser du miel à la place du sucre.