Bonsoir les gourmands, Ce soir, je vous propose une recette d’inspiration grecque : la spanakopita. Cette recette à base de pâte filo, d’épinards et de feta se consomme la plupart du temps sous forme de tourte ou de chausson. Ce soir, j’ai préparé une version en forme de spirale. La […]
Bonjour les gourmands, je vous propose aujourd’hui une spécialité turque : les gözlemes. C’est un genre de galettes garnies servies tout au long de la journée en Turquie.La pâte est à base de farine, d’eau, de sel. Il y a des recettes avec de la levure également. Je vous propose […]
Bonsoir les gourmands, voici une petite recette aux épinards qui change de la quiche 
Pour la préparer, il faut : 1 pâte feuilletée 600 g d’épinards frais (ou surgelés ou en boîte) 250g de ricotta 1 œuf la moitié d’une buche de chèvre 2/3 tranches de saumon fumé (ou […]
Direction l’Afrique ce soir avec du poulet aux épinards et cacahuètes 
Pour préparer ce plat pour 4 personnes, il faut : Éplucher et émincer l’oignon et l’ail. Couper le poulet en morceaux. Chauffer un filet d’huile dans une poêle haute ou une cocotte. Y faire revenir l’ail, l’oignon et […]
Le one pot pasta est un concept de cuisson simple et pratique : cuire tous les ingrédients d’un plat de pâtes dans une seule cocotte. Ça permet aussi de gagner du temps Voici ma recette du jour pour 4 personnes : 300 g de pâtes 250 g de potiron […]
Savez-vous ce qu’est le one pot pasta ? C’est une façon de cuire les pâtes où tous les ingrédients sont mis en même temps dans le plat de cuisson Mes filles m’ont offert un livre de recettes de pâtes cuites de cette façon. J’ai testé aujourd’hui une recette avec […]
Pour changer du pesto classique au basilic, je vous propose une version aux épinards et aux avocats, une bonne façon de manger des légumes ni vu ni connu Ingrédients : 200g d’épinards 2 avocats 1 gousse d’ail la moitié d’un citron jaune sel poivre huile d’olive pignons de pin […]
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