Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonjour les gourmands, Dans les boulangeries de ma région, lors de l’Epiphanie, on trouve principalement des galettes des rois à la crème d’amandes ou des brioches des rois aux fruits confits. Mes filles ne raffolent pas de ces parfums, je prépare souvent une galette avec d’autres saveurs. Je vous propose […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose une façon originale de manger une tartiflette : la cuisiner comme une tarte tatin 😉 Pour cela, il faut : Nettoyer et éplucher les pommes de terre. Les couper en rondelles et les cuire à l’eau ou a la vapeur. Égoutter et laisser refroidir. […]
Bonsoir les gourmands, Je vous propose ce soir une recette de tarte pleine de saveurs facile à préparer. Vous pouvez bien entendu modifier la recette et utiliser les légumes de votre choix. Pour préparer 1 tarte , il faut : Commencer par préparer les ingrédients. Éplucher les pommes de terre. […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose aujourd’hui une jolie idée facile à préparer avec de la pâte feuilletée. Vous pouvez préparer cette jolie étoile en version salée ou sucrée au gré de vos envies. Ingrédients pour préparer 1 étoile : Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la première pâte feuilletée. […]
Bonsoir les gourmands, Voici une idée rapide à préparer pour un apéritif festif. Ingrédients : Préchauffer le four à 200°C. Couper la pâte feuilletée en petits carrés (j’ai fait des carrés de 6 cm × 6 cm). Déposer un morceau de fromage dans chaque carré. Refermer et rouler en boule. […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose, ce soir, la recette d’un joli feuilleté qui fera un bel effet sur votre table. Pour le préparer, il faut : Nettoyer et émincer le poireau. Le faire revenir dans un filet d’huile ou un peu de beurre à feu moyen. Baisser le feu, […]
Hello les gourmands, Comment allez-vous en cette belle journée ? Je vous propose une idée de dessert (ou de goûter) facile à préparer que j’ai accompagné d’une boule de glace. Il faut des pommes, une pâte feuilletée, du sucre en poudre et de la cannelle. Mélangez le sucre et la […]
Bonjour les gourmands, Le mois d’avril est un mois que j’aime beaucoup 🥰. Ce mois commence avec les anniversaires de personnes qui me sont chères. La météo devient plus clémente (même si l’adage dit qu’en avril, il ne faut pas se découvrir d’un fil 😉). La nature se réveille. Je […]
Bonsoir les gourmands, Pour la recette que je vous propose ce soir, je me suis inspirée d’une recette de https://www.ptitchef.com/ que j’ai légèrement modifiée. La recette de base contient de la chair à saucisse. Je l’ai remplacée par de la viande hachée à laquelle j’ai ajouté des épices. Pour préparer […]