Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Vous trouverez ici des idées d’entrées, de plats et des idées pour vos apéritifs dînatoires.
Bonjour les gourmands, Cette semaine, j’ai préparé des sandwichs qui nous ont fait voyager avec leurs saveurs orientales. Je les ai préparés avec du pain libanais, de la viande hachée de bœuf assaisonnée façon kefta et une sauce au yaourt, un régal 😍 Pour préparer 6 sandwichs, il faut : […]
Bonjour les gourmands, Pour le déjeuner, j’ai préparé un plat complet que j’ai cuit au four : du poulet, des pommes de terre et des carottes. Nous nous sommes régalés 🥰 Je les ai enrobés avec une marinade à la marocaine avant de les cuire au four. Pour préparer ce […]
Bonjour les gourmands, Connaissez-vous le fromage halloumi ? C’est fromage d’origine chypriote fabriqué avec du lait de brebis et du lait de chèvre maos vous trouvez également des versions avec du lait de vache. J’ai décidé de préparer des sandwichs avec ce fromage que j’ai cuit au four. C’etait délicieux. […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose une recette économique et facile à préparer : des croquettes de sardines. Je les ai servies avec du riz basmati et des patates douces cuites au four avec des épices et des oignons rouges. Nous nous sommes régalés 🥰 Pour 10 à 12 petites […]
Bonjour les gourmands, Cette semaine, nous nous sommes régalés avec des ramens express que j’ai préparés. J’ai garni le bouillon avec des crevettes et des champignons de Paris et j’ai servi les ramens avec des gyozas (du commerce), des nouilles et des œufs. Pour préparer 3 belles portions de ramen, […]
Bonjour les gourmands, J’adore préparer des plats mijotés de bœuf, vous savez les plats dans lesquels la viande se détache toute seule. Je vous propose, aujourd’hui, une recette de bœuf avec une sauce au miel et au vinaigre balsamique que j’ai accompagné de pommes de terre. Pour la préparer pour […]
Bonjour les gourmands, Est-ce que vous connaissez l’épice cajun ? C’est un mélange d’épices dans lequel on trouve du paprika, du cumin, du piment, de l’ail, de l’oignon et des herbes aromatiques. J’utilise souvent ce mélange avec du poulet mais aujourd’hui, je vous propose une recette avec des crevettes. Pour […]
Bonjour les gourmands, Le temps est gris par ici, ça m’a donné envie de préparer un plat aux saveurs asiatiques histoire d’apporter un peu de soleil dans nos assiettes. Pour préparer cette recette pour 4 personnes, il faut : Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuètes, la pâte de […]
Bonjour les gourmands, Voici une recette qui devrait plaire aux petits comme aux grands. J’ai préparé des triangles avec des durums (galettes turques) et je les ai façonnés comme des bricks. Pour 12 triangles, il faut : Commencer par préparer la farce. Éplucher et ciseler l’oignon. Laver puis ciseler la […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose aujourd’hui une recette facile à préparer qui a plu à toute ma petite famille. Voici la recette pour 4 personnes : Nettoyer et éplucher les pommes de terre. Les couper et les cuire à l’eau ou à la vapeur. Préchauffer le four à 180°C. […]