Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Vous trouverez ici des idées d’entrées, de plats et des idées pour vos apéritifs dînatoires.
Bonjour les gourmands, Ça y est l’automne s’est installé. Avec lui sont arrivées les différentes variétés de courge. En réalité, en France, la saison des courges peut aller de juillet à février selon les variétés. Mais souvent, quand on pense aux courges, on pense à l’automne. Ça tombe bien car […]
Bonjour les gourmands, Vous connaissez ma passion pour les légumes rôtis au four. Cette fois, je les ai accompagnés d’une crème à la feta et à la pistache. Nous nous sommes régalés. Pour préparer la crème, il faut : Pour préparer les légumes rôtis, il faut : Pour la déco […]
Bonjour les gourmands, Les températures ont baissé ces derniers jours par ici. L’été est bien et bien fini. Rien de tel qu’un plat de viande mijotée pour nous réchauffer et nous réconforter 😉 Ça tombe bien 😉, c’est la recette que je vous propose aujourd’hui : du bœuf aux saveurs […]
Bonjour les gourmands, Voici une nouvelle idée de salade. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : Commencer par préparer le poulet. Couper les escalopes de poulet en cubes réguliers. Les déposer dans un saladier. Éplucher et ciseler l’oignon rouge. L’ajouter dans le saladier. Presser le jus du citron […]
Bonjour les gourmands, L’été arrive enfin ! Avec lui arrivent les envies de fraîcheur. Je vous propose aujourd’hui une salade de pommes de terre aux saveurs grecques. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : Nettoyer les pommes de terre et les cuire à l’eau 20 à 25 min, […]
Bonsoir les gourmands, J’adore préparer des tartines pour le repas. On peut les varier à l’infini, les garnir avec ce qu’on aime ou les garnir avec les restes du frigo pour ne rien gâcher. Voici les ingrédients pour préparer celles-ci pour 4 personnes : Commencer par préparer la marinade. Dans […]
Bonsoir les gourmands, Je me suis inspirée d’une recette dénichée sur le site de de 750g pour le plat que je vous propose ce soir. Toute la famille a apprécié ce plat complet. Voici la recette pour 4 personnes : Éplucher les oignons. Les couper en rondelles. Nettoyer le poivron […]
Bonsoir les gourmands, Il y a quelques temps j’ai partagé avec une recette originaire du Maghreb : la chakchouka. Je vous propose aujourd’hui une variante avec des pommes de terre et des merguez. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : Éplucher et nettoyer les pommes de terre. Les […]
Bonjour les gourmands, La tortilla est un plat typique espagnole qui est généralement garnie de pommes de terre. Dans ma recette, j’ai décidé d’y ajouter également du chorizo. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : Éplucher et nettoyer les pommes de terre. Les couper en dés. Éplucher et […]
Bonjour les gourmands, La tartine est un bon moyen de faire un repas rapide. Aujourd’hui, pour nous ce sera tartines au pesto, aux artichauts, aux tomates cerises et à la mozzarella. Pour préparer 4 belles tartines, il faut : Préchauffer le four à 180°C. Couper la baguette en deux dans […]