Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonjour les gourmands, Il y a des desserts qui vous font retomber en enfance. La tarte au fromage blanc est un dessert que j’adore. On la trouve surtout dans l’Est de la France, région dans laquelle j’ai grandi. Ingrédients : Commencer par préparer la pâte brisée. La faire reposer au […]
Bonsoir les gourmands, Connaissez-vous les épices cajun ? C’est un mélange d’épices créé en Louisiane dans lequel on trouvera de l’oignon, de l’ail, de la moutarde, du cumin, du thym, de l’origan, du poivre noir et du piment doux. Il peut être utilisé pour parfumer tout type de plat : […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose ce soir une recette de salade gourmande aux saveurs espagnoles. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : 250 g de roquette 1 chorizo 2 poivrons de la couleur de votre choix 4 petites pommes de terre une quinzaine de crevettes cuites 1 […]
Bonjour les gourmands, pour bien commencer la journée, je vous propose une recette de biscuits moelleux aux pommes et au caramel. Pour les préparer, il vous faut : 50 g de cassonade 1 cuil à soupe de miel 100 g de beurre mou 1 œuf 1/2 sachet de levure chimique […]
Bonjour les gourmands, Je vous propose aujourd’hui une recette pour les jours de flemme ou les jours où on est pressé 😁 Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : 200 g de vermicelles de riz (ou autres nouilles de votre choix) 200 g de poêlée asiatique surgelée 1 […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose ce soir une recette de pâtes hyper simple à faire et pleine de saveurs👍Pour les préparer pour 4 personnes, il faut : 2 petites courgettes 2 gousses d’ail 100 g de petits pois frais écossés 250 g de fèves fraîches 350 g de macaronis […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose une recette facile à préparer qui change des œufs cocotte classiques. Je les ai accompagnés de chili con carne, le tout déposé dans des tortillas de maïs 😉 Pour 4 personnes, il faut : Éplucher et ciseler l’ail et l’oignon. Chauffer un filet d’huile […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose une recette de petits pains farcis qui a eu du succès ce soir. J’ai repris ma recette de buns, je les ai façonnés un peu comme des baguettes et je les ai farcis avant cuisson. Ingrédients pour la farce : 2 belles escalopes de […]
Hello les gourmands, connaissez-vous le brookie ? C’est un brownie recouvert de cookie. Une bombe de calories mais c’est trop 😁😉 Pour la pâte à brownie, il faut : 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 2 œufs 100 g de farine […]
Bonjour les gourmands, je vous propose aujourd’hui une spécialité turque : les gözlemes. C’est un genre de galettes garnies servies tout au long de la journée en Turquie.La pâte est à base de farine, d’eau, de sel. Il y a des recettes avec de la levure également. Je vous propose […]