Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonsoir les gourmands, Pour la recette que je vous propose ce soir, je me suis inspirée d’une recette de https://www.ptitchef.com/ que j’ai légèrement modifiée. La recette de base contient de la chair à saucisse. Je l’ai remplacée par de la viande hachée à laquelle j’ai ajouté des épices. Pour préparer […]
Bonjour les gourmands, Voici une recette fraîche, facile à préparer et agréable en ce week-end de Pâques : un sandwich cake. Ingrédients : pain de mie fromage frais concombre carottes tranches de fromage jambon de poulet ciboulette Éplucher et râper les carottes. Éplucher et couper le concombre en rondelles. Tartiner […]
Bonsoir les gourmands, voici une petite recette aux épinards qui change de la quiche 😉 Pour la préparer, il faut : 1 pâte feuilletée 600 g d’épinards frais (ou surgelés ou en boîte) 250g de ricotta 1 œuf la moitié d’une buche de chèvre 2/3 tranches de saumon fumé (ou […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose ce soir une recette de curry végétarien. J’aime beaucoup préparer les currys. Faciles à préparer, ils peuvent être accommoder de mille et une façons. Ils peuvent être aux légumes, à la viande, ou au poisson. Pour préparer la recette du jour, il faut : […]
Hello les gourmands, Je vous propose ce soir une recette de buns qui a fait l’unanimité à la maison 😉 Accompagnés d’une salade, ces buns feront un plat parfait à manger en famille ou entre amis 🥰 Pour la farce, il faut : Éplucher et hacher l’oignon. Laver et ciseler […]
Bonsoir les gourmands, Les buns sont des petits pains moelleux qui servent souvent à faire des burgers. Je vous propose ce soir une version dans laquelle j’ai intégrée de la semoule fine. La semoule fait partie des ingrédients que j’ai toujours dans mes placards 😉 Pour préparer 8 petits pains, […]
Bonsoir les gourmands, les feuilles de brick font partie des ingrédients que j’ai souvent dans ma cuisine. On peut les garnir avec à peu près tout, autant du salé que du sucré. Elles servent également à accommoder les restes 😉 Ce soir, je vous propose une recette de mon invention. […]
Bonsoir les gourmands, connaissez-vous les batbouts ? Ce sont des petits pains à la semoule qu’on trouve au Maroc. Ils peuvent être mangés tels quels ou farcis . J’adore les préparer en petit format et les farcir. Ils peuvent être farcis selon vos goûts (viande, poisson, crudités, œufs fromage….). Ce […]
Bonsoir les gourmands, Je vous propose ce soir une recette de tarte aux pommes en forme de rose. Ces petites roses aux pommes et aux amandes sont simples à préparer et seront du plus bel effet sur votre table 😉 Ingrédients : Pour la pâte : 200 g de farine […]
Bonsoir les gourmands, Petit repas rapide pour ce soir : des “pizza rolls” ou roulés de pizza. Vous pouvez les garnir selon vos goûts 😉 Voici ma version : 1 pâte à pizza (rectangulaire si possible) 1 petit pot de crème fraîche 1 oignon une dizaine de champignons de Paris […]