Ingrédients : Pour 400g de pâte, il faut 110g de beurre 200g de farine 75g de sucre 1 œuf Mettre la farine dans un saladier ou sur un plan de travail. Ajouter le sucre. Mélanger. Couper le beurre en petits morceaux dans le.melange farine/sucre. Écraser du bout des doigts jusqu’à […]
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Pâte brisée
Ingrédients : Pour 400g de pâte, il faut 100g de beurre 200g de farine 8 cl d’eau 1 pincée de sel Mettre la farine dans un saladier ou sur le plan de travail. Couper le beurre en morceaux dans la farine. Écraser le tout avec le bout des doigts. Ajouter […]
Granité à la pastèque et à la nectarine
Un peu de fraîcheur avec un granité très facile à préparer et plein de saveurs 😍 Vous pouvez le varier en utilisant d’autres fruits selon vos goûts ou la saison. Je n’ai pas ajouté de sucre car le sucre des fruits était suffisant. Vous pouvez bien entendu le sucrer s’il […]
Tartines de légumes
Petit repas rapide pour le déjeuner 😉 Je vous propose une recette tres simple à préparer à personnaliser selon vos goûts, selon vos restes… Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de pain (j’ai utilisé du pain de seigle) légumes au choix (j’ai utilisé la moitié d’un oignon rouge, 1 […]
Muffins aux fanes de radis
Ingrédients : fanes de radis 3 œufs 180g de farine 1 sachet de levure chimique 10cl de lait (de vache ou végétal) 10cl d’huile d’olive (ou l’huile de votre choix) sel poivre herbes de votre choix (facultatif) graines de votre choix (facultatif) Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, […]
Pesto de fanes de radis
Ingrédients : fanes de radis huile d’olive amandes en poudre ou pignons de pin parmesan râpé 1 gousse d’ail sel poivre Bien nettoyer les fanes de radis. Éplucher l’ail. Mixer les fanes de radis avec l’ail. Ajouter 2 cuil à soupe d’huile d’olive, 2 cuil à soupe d’amandes en poudre […]
Salade de fruits au sirop infusé à la menthe
Que diriez-vous de terminer votre repas par une note fraîche et fruitée ? Pour cela, je vous propose une recette de salade de fruits au sirop infusé à la menthe. Ingrédients : 0,5l d’eau 100g de sucre une poignée de feuilles de menthe les fruits de votre choix (j’ai utilisé […]
Beignets aux pommes
Quand on pense aux beignets, on pense souvent au carnaval mais aussi aux beignets vendus sur les plages 😉 Certes, c’est un peu gras mais de temps en temps, ça ne fait pas de mal, non ! ? ! 😁 Voici une recette de beignets très simple à préparer que […]
Punch (recette réunionnaise)
Je vous propose une recette de punch que m’a donnée un ami réunionnais. Elle est très simple à préparer. Ingrédients : 1l de rhum blanc 1l de jus de banane 1l de jus d’ananas 1l de jus d’orange 2 citrons verts 1 gousse de vanille 4 cuil à soupe de […]
Muffins aux pépites de chocolat et au beurre de cacahuètes
Une recette à déguster au petit-déjeuner ou au goûter 😉 Pour une quinzaine de muffins, il faut : 50g de beurre 100g de beurre de cacahuètes + 50g pour le fourrage (facultatif) 80g de cassonade 3 œufs 150ml de lait (ou de lait végétal) 250g de farine 1 sachet de […]