Une cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine du coeur
Bonsoir les gourmands, A la maison, on adore les currys, ces plats d’origine indienne aux épices et aux herbes. On peut les préparer avec des légumes, de la viande, du poisson… Ce soir, j’ai préparé un curry de poulet. Comme je n’avais pas beaucoup de temps à consacrer à sa […]
Bonjour les gourmands, Pour le déjeuner, j’ai préparé un plat rapide, simple et variable au gré des envies et des saisons : des légumes rôtis au four 😍 Ingrédients : légumes de votre choix (aujourd’hui des pommes de terre, des poivrons et 1 oignon) huile de votre choix (aujourd’hui huile […]
Bonsoir les gourmands, Ce soir, je vous propose une recette de farcis qui change un peu des classiques. J’ai décidé de farcir des poivrons avec de la semoule que j’ai mélangée à des courgettes et de la feta. Quelle idée, me direz-vous 😉 En fait, ce soir, c’était cuisine au […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose une recette que j’adore préparer tous les étés notamment pour les piques-niques. Pour la préparer, il faut : 2 pâtes brisées 4 poivrons 3 belles tomates (ou 1 boîte de tomates concassées) 1 oignon 2 gousses d’ail sel poivre huile d’olive coriandre ou persil […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose ce soir une recette de salade gourmande aux saveurs espagnoles. Pour la préparer pour 4 personnes, il faut : 250 g de roquette 1 chorizo 2 poivrons de la couleur de votre choix 4 petites pommes de terre une quinzaine de crevettes cuites 1 […]
Bonsoir les gourmands, nouvelle recette inspirée d’une recette de ma manager. C’est plutôt agréable de ne pas parler que boulot au boulot 😁😉 Ce plat a eu du succès auprès de ma petite famille 🥰. Il est facile et rapide à préparer. Voici la recette pour 4 personnes : Éplucher […]
Bonsoir les gourmands, je vous propose aujourd’hui une recette simple à préparer qui peut être servie à l’apéro, en entrée ou en plat avec une salade par exemple : des chaussons à la viande hachée et aux poivrons façon empanadas, ces chaussons qu’on trouve en Espagne ou en Amérique latine. […]
Bonsoir les gourmands, ce soir je vous propose une recette qui peut paraître complexe et longue à préparer mais en réalité elle est très accessible. J’ai décidé de farcir ce roulé avec de la viande hachée mais vous pouvez y mettre ce que vous voulez : fromage, légumes, poisson ou […]
La saison estivale rime souvent avec apéro 🤩Ce soir, je vous propose une recette de verrines de poivrons marinés et chantilly au basilic. Je les ai accompagnées de tomates cerises, de croûtons tartinés de crème au saumon fumé 😍Pour préparer 4 petites verrines, il faut 3 poivrons (de la couleur […]
Bonjour les gourmands, Trop bons les farcis Aujourd’hui, je vous propose une version au fromage de chèvre. Pour cette recette, j’ai utilisé : Préchauffer le four à 200°C. Couper le chapeau des courgettes. Les vider avec une petite cuillère. Réserver la chair. Couper le poivron en deux. L’épépiner. Déposer les […]