Bonsoir les gourmands,
Notre devise à la maison est : “les pâtes, c’est la vie” 😁
C’est tellement bon, rapide à préparer. On peut accommoder les pâtes avec ce qu’on veut, ce qu’on aime, le top.😉
Voici les ingrédients pour préparer la recette que je vous propose ce soir. Pour 4 personnes, il faut :
- 300 g de pâtes (ou plus si vous êtes des gros mangeurs)
- 1 courgette
- 100 g de pois chiches cuits
- 2 gousses d’ail
- 1 bonne cuil. à soupe de thym
- 150 g de feta
- 4 cuil. à soupe de fromage blanc
- 100 g de pesto de votre choix (du commerce ou fait maison, je vous ai mis quelques idées de recettes de pestos originaux en nota à la fin de cette recette)
- sel
- poivre
- 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
Préchauffer le four à 200°C.
Couper la courgette en rondelles (ou en demi rondelles si c’est une grosse courgette). Éplucher l’ail et le hacher (ou le presser avec un presse-ail).
Dans un saladier, mélanger les rondelles de courgettes avec l’huile d’olive, le thym, l’ail et les pois chiches. Saler et poivrer.
Déposer le mélange dans un plat allant au four recouvert de papier cuisson. Enfourner pour 20 min.
Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
Couper la feta en morceaux. La mélanger avec le fromage blanc. Poivrer (je n’ai pas salé car je trouve la feta suffisamment salée).
Égoutter les pâtes cuites. Les servir avec les légumes rôtis, la crème de feta et le pesto.
Bon appétit !
Nota : voici quelques idées de pesto qui change du pesto au basilic